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目前日期文章:200506 (24)

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昨晚回到家已經八點了,
老公說冰箱裡的蔥好像壞了,已被他打包丟到垃圾袋裡,
啥!那是要做蔥油餅的,是明天的早餐耶!

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今天是我的生日,和老公同時休假,中午去華納威秀看了場電影,午餐便在電影院裡解決。
大概因為前幾天太累,看完電影便回家睡一覺,這一睡,竟睡到晚上快六點。

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這幾天,工作上忙得昏頭轉向,上星期六還加了一天班,累!
除了工作上的累之外,對於生不生小孩的問題,也頗讓人心煩。
我們夫妻的收入並不高,不是鐵飯碗,目前也沒有車子、房子,如果我們想買房子,還有能力養小孩嗎?除了養育小孩外,我們還有辦法存自己的養老金,不造成以後孩子的負擔嗎?
最近相繼聽見有些年紀較長的朋友把小孩往國外送的消息,更有朋友寒暑假便把小孩送到國外去遊學,加強外語能力,我自知沒這樣的能力,那,我要生小孩嗎?
如果養育不是問題,台灣以後的環境適合我們的下一代生存嗎?稍微一下雨就水災、土石流,以後的氣候會越來越二極,超高溫或超低溫,水災、旱災的機率越來越高,我們的下一代生存在這樣的環境,我們不會心疼嗎?

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正在烤箱裡烤的培根麵包是很恐怖的,
不知是培根的油還是美乃滋的油,
因為高溫加熱而在麵包上跳舞...

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看了Joey的這款蛋糕,便一直很心動。
只是家裡的奶油不夠,只剩不到30g,懶得去買,也不知可不可以用橄欖油代替,反正不管三七二十一,只用了26克的融化奶油,我想少點奶油也好,熱量可以低一點點,頂多是餅乾底容易散開。
這個蛋糕真的是簡單又方便,最重要的是不用開烤箱使原本就悶熱的廚房更悶熱,只要把該拌勻的拌勻、該融化的融化,很快就能完成。

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今天是老爸的生日,照慣例到外頭吃吃喝喝一頓為老爸慶生。
我公司聚餐最常到斐麗巴黎廳,這是我們同事間公認最好吃的素食餐廳,每次到斐麗巴黎廳,都不會失望。

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第二次做百香果優格慕斯。
這次增加了糖的用量,並減少優格的份量,味道還不錯。
照片在這裡。

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這道義大利麵一直深受家人喜愛。
聽說最近葉菜類漲價,很少上市場的我不知是不是貴得離譜,今天中午告訴媽說不用買菜,晚餐交給我,我來煮義大利麵。
這就是今天的晚餐。

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當家裡的高筋麵粉剩180g,又只有一顆蛋時,能做什麼麵包?
突然想到巨蛋牛奶麵包,比較了Lucia及CL的巨蛋牛奶麵包的材料,選擇了Lucia的,因為我只有一顆蛋^^
把份量減半,用了160g的高筋麵粉,一顆蛋秤出需要的重量後,其他留著刷麵糰表面,我很認真的刷了二次蛋黃液,再放上一些黑芝麻,入爐烘烤。

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楓糖燕麥土司

材料:

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昨晚洗澡時,
照慣例先洗我的小褲褲,
拿起放在浴室地上的手洗精,
突然看見旁邊有瓶罐子,
上面用黑色奇異筆寫了幾個字,

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為了這個吐司,我賭上了我的幸福婚姻!
今天早上把泡了一夜水的黑糯米放入電鍋煮,然後便出門去。
出門後掛心著家裡的電鍋,腦中一直出現新聞上電線走火引起火災的消息....

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上次做巧克力香蕉蛋糕,還剩四根香蕉,在陽光派報看見瓊妮老太太的香蕉蛋糕食譜,很心動,就動手來試試!
我用了100克的黑糖及50克的二號砂糖,沒有酸奶油,用了一瓶味全原味優格,其餘的照食譜上的量換算成公克,沒有加乾果仁。
香蕉蛋糕在烤的時候真的很香,吃起來也好吃,不過這個香蕉蛋糕和之前那個巧克力香蕉蛋糕比起來,我還是喜歡前者,大概因為我喜歡巧克力的關係吧!^^

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今天休假一天,下午和爸媽去中興新村,看花卉展,這個展覽只到6/12。


這是雙魚座主題館,很浪漫吧!

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外公種的香蕉總是特別好吃,
有句話說"青呷ㄉ嘸告,ㄉ須杯趴瓜"(吃就不夠了還想曬乾的意思)
香蕉在我家特別有銷。

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明天的早餐。
人的口味是會改變的,記得以前我不喜歡吃m叔叔的蘋果派,覺得肉桂的味道超噁心的,後來不知為什麼,竟然愛上來蘋果派,喜歡肉桂的香氣。
這個肉桂捲,充滿肉桂香,是為我自己做的麵包,因為老公不喜歡肉桂味。

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百香果吃起來酸酸甜甜的,香氣十足,我想,拿來做慕斯應該不錯。
從冷凍庫裡拿出上次用剩的戚風蛋糕退冰,便開始動手做慕斯。
這個慕斯是由蛋糕-優格慕斯-蛋糕-百香果慕斯-百香果果凍組合成的。

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昨天晚上公司辦慶生會,這次是由每人帶一道菜,我就帶著這個同事指定款去參加慶生會。
昨天早上烤蛋糕時,不太上色,後來乾脆轉190度,大概只一、二分鐘吧!再回去看時嚇一跳,顏色太深了。
放涼後偷偷把它切開,看一下組織的狀況,我想如果真的不行,重做是來不及了,就花錢去買吧!

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嘛琪的自言自語網路日誌


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