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目前日期文章:200511 (26)

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昨天買了咕咕洛夫模型,
忍不住動手試試。
昨晚先試試家裡的烤箱,

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星期日做的麵包。
天然酵母使用葡萄+蘋果酵母。

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(水蜜桃香檳汽泡酒,新開幕的特別招待)

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在「好做又好吃的手工麵包」書上看見這個麵包的照片,
就覺得看起來好好吃。
不過我沒按照書上的配方去做,

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感謝Keong的咖啡粉,
真的好香哦!

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這是星期日中午做的麵包,
真的好好吃哦!
烤的時候就聞到好香、好香的味道,

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從昨天就開始頭痛,
鼻水貢貢流了。
今天早上實在爬不起來,
工作多,又無法請假,
早上只好在床上賴著,

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天氣真的變冷了,
天冷時,就想吃溫熱的派,
家裡剛好有西洋梨,

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這是今天的早餐。

最近愛上煎餅了,

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昨晚,我玩著電腦的小遊戲,

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麵包體是用Amigo最愛的波捲麵包,
包一層菠蘿皮(菠蘿皮用65度c的配方),
最上面是布丁。

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前陣子在麵包店看見這種造型的歐克,
看起來像朵花一樣,很美,
當時就打算如果有再做歐克的話,

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雖然我不確定是不是每種配方都適合冷藏發酵,
現在的我不論什麼配方,都是前一晚打好麵糰,
就把它放入冷藏室發酵,

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是的,我又有麵粉可以做麵包了。
星期六下午,老公扛回了一袋22kg的麵粉,
本來以為麵粉會漲價,結果反而比上次買時還便宜了十元。

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上次做了虎皮黃金捲 後,
覺得很好吃,
便很想試試咖啡口味的。

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相信很多人很喜歡吃杏仁脆片,卻不喜歡做杏仁脆片,
我也是其中的一個。

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忘了從什麼時候開始,
生理期快結束時,
習慣喝杯黑糖薑母茶,

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剛結婚的時候,
媽媽給我一個炒菜鍋,
我和老公去中友買了虎牌的三人份電子鍋,花了將近四仟元,

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七月中旬時,老公扛回一袋22公斤的高筋麵粉,
今天做這個麵包時都用完了(只剩下不到5g),
三個多月的時間(十月份幾乎有半個月以上停工)用了22公斤的高筋麵粉,

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從幾個月前就想買雜糧預拌粉,
問了幾家材料行都沒買到,
甚至還打電話到科麥詢問,

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