今天是抹刀第一期的最後一堂課，
對於半圓形抹面漸漸熟練，
不過噴醬被我噴得亂七八糟。
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上完抹刀1-5，接著留下來補抹刀1-1的課，
這堂課主要是用鉅齒刮板刮出側面及表面的紋路，
再舖上蛋糕屑、擺上水果就完成了，
我覺得這個蛋糕真是簡單又好看。
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被噴糖粉動作給毁了的蛋糕（沒被毁掉的是中間下方那個紅色的）。
抹刀1-5的課，
我對半圓形抹面較熟練了一點，
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抹刀1-4的課，
練習圓角抹面及用抹刀畫出全蛋糕的紋路。
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今天下午上的抹刀課。
一樣是直角蛋糕，
這次學噴巧克力醬及表面、側面裝飾方法，
還學了切奇異果及挖火龍果的方法，還蠻好玩的。
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因為放療的關係，會有一段時間待在台北，
剛好郁芬老師開抹刀裝飾第一期的課，
又剛好放療時間安排在早上十一點，郁芬老師的課是下午一點半上課，
就是這麼剛剛好，於是我就報名了抹刀的課程。
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Course 3 的結業蛋糕之一，是要做禮物蛋糕，
禮物蛋糕主要是要學蝴蝶結的做法，
我不甘於做一般的禮物蛋糕，
想了個其它的樣式來做我的禮物蛋糕。
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上了好久的Wilton Course 2終於結業，
會上很久主要是因為課輔班的小朋友開學了，
星期三不好意思休整天假，
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Wilton Course 1 的第二個結業蛋糕，
大部份的人都選擇造型蛋糕，
不過我選擇做轉印蛋糕。
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夏天家裡的溫度一直很高，
讓我提不起興緻進廚房，
昨天颱風天，沒什麼太陽，
感覺上沒那麼熱，
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最近到糖藝去學擠花，
報名了Wilton課程，
想比較紮實地打好擠花基礎。
這個蛋糕，是Course 1 的結業蛋糕，
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幸福販賣部 (1)
