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Selected Category: 蛋糕 (65)

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（手殘切歪一邊）

 

媽媽我好賢慧，

把明天瑩瑩要穿去學校遊行的萬聖節衣服縫好，

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朋友到英國旅遊，

帶回來一盒英式早餐茶茶包，

我第一個念頭是可以拿來做蛋糕。

茶包拿回家好久了，

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清蒸檸檬蛋糕.jpg 

 

好久沒動手做蛋糕了，

一方面是因家裡太熱，

一方面又覺得累，

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 IMG_6560.JPG 

 

做了好多次的戚風，

不禁想換換口味。

戚風是鬆軟的口感，

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 IMG_6484.JPG 

最近做了好幾次不同口味的戚風，

但有時懶得拍照，

有時相機不在身邊，

便沒做記錄。

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IMG_5901.JPG 

 

用CL的戚風配方，

糖減為70克，

另用25克的藍莓醬拌少許的麵糊，

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娘家媽媽有二串芭蕉，

從它還沒完全成熟我就指定要留一些來做蛋糕，

昨晚把它拿回家壓成泥，

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我們一家三口（二大一小），

幾乎一、二天就要嗑掉一個戚風，

所以我也幾乎每天做戚風，

因為沒有太多時間，

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上次做的伯爵奶茶戚風一天就吃完了，

老公及女兒都很捧場，

今天趕緊再烤一個戚風。

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從日本帶回了一個戚風蛋糕模（我一直很想買戚風蛋糕模，但在台灣實在敗不下手），

原本到日本只打算買些藥妝品的，

有機會買到這個模型真的是巧合。

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