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星期一晚上做的慕斯,昨晚才脫模。
製作時,當伯爵茶葉加入牛奶時,滿滿的茶葉,茶葉幾乎把牛奶吸乾了,我還偷偷地加了一點點水,一度我還以為食譜上的份量寫錯了。
那鍋奶茶真的非常非常的濃,濃得有點噁心,不過當奶茶和鮮奶油混合時,奶茶被稀釋了,偷偷吃一口,茶香的濃度恰恰好。
昨晚吃了一塊,嘴裡充滿伯爵茶的香味,好吃又不膩。

食譜出自Baking Dream

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