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昨天晚上公司辦慶生會,這次是由每人帶一道菜,我就帶著這個同事指定款去參加慶生會。
昨天早上烤蛋糕時,不太上色,後來乾脆轉190度,大概只一、二分鐘吧!再回去看時嚇一跳,顏色太深了。
放涼後偷偷把它切開,看一下組織的狀況,我想如果真的不行,重做是來不及了,就花錢去買吧!
還好組織看起來很綿密,就只好請同事們忍耐一下稍深的顏色吧!
幸好同事不嫌棄我的黑面菜,都很喜歡吃^^
我原本擔心表面會太乾,自己吃了一小塊,濕潤綿密又充滿乳酪味,很好吃呢!

切面的照片?沒有拍啦!
我只敢把它垂直抬高,看一下蛋糕組織,就馬上放回去了。

出處:克萊兒的點心小棧

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