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上次做巧克力香蕉蛋糕,還剩四根香蕉,在陽光派報看見瓊妮老太太的香蕉蛋糕食譜,很心動,就動手來試試!
我用了100克的黑糖及50克的二號砂糖,沒有酸奶油,用了一瓶味全原味優格,其餘的照食譜上的量換算成公克,沒有加乾果仁。
香蕉蛋糕在烤的時候真的很香,吃起來也好吃,不過這個香蕉蛋糕和之前那個巧克力香蕉蛋糕比起來,我還是喜歡前者,大概因為我喜歡巧克力的關係吧!^^
表面灑了杏仁片,切片時無法切得整齊。
另外,下次杏仁片可以先烤過放涼再灑於蛋糕麵糊表面,應該會較香。

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