點我連結至無名部落格看照片

忘了從哪裡抄來的食譜，
操作時才發現家裡的巧克力不夠，
大約只用了食譜的一半份量，
又懷疑我把配方的份量抄錯，
索性自己稍稍修改配方，
想不到還蠻好吃的。

蛋糕的裝飾，
主要是因為中間裂了一個洞，
所以用些東西遮遮醜^^

巧克力乳酪蛋糕
材料：
奶油乳酪 500g
糖 100g
玉米粉 1T
優格 210g
蛋 3個
鮮奶 300ml（我覺得鮮奶份量可以再減少一些）
苦甜巧克力 180g
咖啡粉 2t

做法：
1.製作餅乾底（我用180g的消化餅+奶油)
2.奶油乳酪+糖+玉米粉+優格+蛋拌勻
3.鮮奶加熱+巧克力融化，加入乳酪糊中
4.倒入模型烤至熟（我用隔水方式，160~170度約烤了60~70分）

arrow
arrow
    全站熱搜

    cherryce 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄