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這幾天晚上，總覺得手指關節有一點點兒水腫，
於是煮了紅豆湯喝，
據說喝紅豆湯可以消水腫；
喝了湯，剩下的紅豆，
加些黑糖再熬煮，做成蜜紅豆。
雖然這不是正統蜜紅豆的做法，
但這樣的紅豆甜度適中，
又有黑糖的香味，
光這樣吃就很好吃了。
蜜紅豆除了早餐加些牛奶吃，
還要想些方法來消耗掉，
而我想到的唯一的方法，
就是做點心了。
這是第一個用蜜紅豆做成的點心。
蛋糕體仍是用CL的戚風蛋糕，
加了2t的天仁抹茶粉（發現抹茶粉份量加太少，顏色及味道都淡淡的），
內餡用卡士達醬、吉利丁片、鮮奶油做成，
再加上蜜紅豆，
就是這次的抹茶紅豆蛋糕捲。
這次的蛋糕捲仍是想捲入厚厚的內餡，
依小米說的方法，捲成只有外面那圈，
但我的慕斯餡太軟，
仍失敗了，
所以乾脆再捲緊一些，
下次還是乖乖的抹薄薄的內餡就好了。
這幾天晚上，總覺得手指關節有一點點兒水腫，
於是煮了紅豆湯喝，
據說喝紅豆湯可以消水腫；
喝了湯，剩下的紅豆，
加些黑糖再熬煮，做成蜜紅豆。
雖然這不是正統蜜紅豆的做法，
但這樣的紅豆甜度適中，
又有黑糖的香味，
光這樣吃就很好吃了。
蜜紅豆除了早餐加些牛奶吃，
還要想些方法來消耗掉，
而我想到的唯一的方法，
就是做點心了。
這是第一個用蜜紅豆做成的點心。
蛋糕體仍是用CL的戚風蛋糕，
加了2t的天仁抹茶粉（發現抹茶粉份量加太少，顏色及味道都淡淡的），
內餡用卡士達醬、吉利丁片、鮮奶油做成，
再加上蜜紅豆，
就是這次的抹茶紅豆蛋糕捲。
這次的蛋糕捲仍是想捲入厚厚的內餡，
依小米說的方法，捲成只有外面那圈，
但我的慕斯餡太軟，
仍失敗了，
所以乾脆再捲緊一些，
下次還是乖乖的抹薄薄的內餡就好了。
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