不搬照片了,以前的網誌照片請連結到我的無名看吧!
點我連結至無名部落格看照片

寶貝女兒最近有點點拉肚子,
因為餵母奶的關係,
所以我想大概和我的飲食有關。
母親大人要我吃些較烈的東西,
小孩不會拉肚子,
也會比較有奶水,
在向母親大人請益之下,
煮了道簡單又好吃的麻油雞飯,
這是我第一次自己動手做麻油雞飯(以前是吃媽媽牌的)。

材料:
長糯米二米杯、水一杯、米酒2/3杯、雞肉、龍眼乾、薑片、麻油各適量

做法:
1.糯米洗淨,用一杯水及2/3杯的米酒浸泡二小時以上。
2.熱鍋後倒入麻油,加入薑片,用中小火爆至薑片呈乾扁狀。
3.加入雞肉於鍋中翻炒一下,加入龍眼乾,再將米連同水一起倒入拌勻。
4.將做法3放入電子鍋中,選擇(菜飯/糯米飯),煮至熟即可。

備註:
1.我媽媽在煮時沒加水,用全米酒,喜歡酒味重一點的可以用全米酒浸泡米。
2.因只有煮我及我老公二個人的份量,所以只煮二米杯,人口多可增加。
3.如果電子鍋無法做功能選擇,就和煮白飯一樣,直接按開始鍵即可。
創作者介紹

幸福的滋味

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • kiteyu
  • 看起來好香…<br />
    新年快樂喲!!<br />
    <br />
    什麼時後再放女兒的照片來聞香一下呀?!<br />
    ^^"
  • chj9199
  • 哇~我最愛這個了~<br />
    要不然來個燒酒雞也不錯~<br />
    但怕您寶寶會昏吧~呵<br />
    新年快樂哦~<br />
    橘子皮
  • licathy
  • 麻油雞飯..<br />
    看起來很好吃呢..<br />
    要好好調理唷..<br />
    加油~
  • chen6162
  • 第一次看見所謂的麻油雞飯<br />
    感覺上好香,我一定會做ㄛ<br />
    祝:金豬行大運<br />
    健康快樂!<br />
    Lisa
  • Shirley
  • 可能入了少少風,<br />
    沒事的, 我以前常見媽媽餵弟妹都是一樣,<br />
    幫他拍拍背, 順下風<br />
    不用擔心 Cherry
  • xiaobiantou
  • 看了好有食欲哦!<br />
    祝:新春快乐! 宝宝和你身体健康!<br />
    <br />
    新来的扁扁