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用全麥地瓜麵包的麵團做的，加了七十克的葡萄乾，只是是用不同的整形方式。
加葡萄乾時多事的先把葡萄乾泡水再把水瀝乾，可能瀝得不夠乾，加入麵團時麵團變得很黏手，使得後來滾圓及整形的步驟超難完成。以前做的麵包葡萄乾從來不泡水的，今天真的腦筋有點問題了，晚上還把洗面乳當成牙膏刷牙...
因之前的全麥地瓜麵包整形成小小的，讓來不及吃早餐的老公帶到辦公室，下班後他說肚子餓時一個麵包塞一口剛好，所以這個麵包我也想做成小小的，可以讓老公帶去辦公室當點心，不過麵團一直黏桿麵棍，很難整形，烤出來就變成這副德性了。
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    cherryce 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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