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當家裡的高筋麵粉剩180g，又只有一顆蛋時，能做什麼麵包？
突然想到巨蛋牛奶麵包，比較了Lucia及CL的巨蛋牛奶麵包的材料，選擇了Lucia的，因為我只有一顆蛋^^
把份量減半，用了160g的高筋麵粉，一顆蛋秤出需要的重量後，其他留著刷麵糰表面，我很認真的刷了二次蛋黃液，再放上一些黑芝麻，入爐烘烤。
為什麼叫小蛋牛奶麵包，因為我把麵糰分成十個，看起來不夠巨大；我老公說，好像蛋黃酥哦！

祈求今天中午不要下雨，讓我可以去買麵粉及蛋，不然真的是蛋盡粉絕，什麼東西都變不出來了！

出處：笨鳥慢慢飛
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    cherryce 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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