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首先，要感謝小米及Lisa二位高手的指導，
再來，要感謝我的家人，
不管成功或失敗，都把麵包吃完，
讓我可以一直不斷地嚐試。

怎麼說得好像什麼得獎感言？
不是，是我終於成功做出墨西哥麵包了！

我確定上次做的墨西哥麵糊沒有打發（用橡皮刮刀應該打不發吧！），
所以我想是配方的水份太少了，
缺乏流動性，
換了小米的配方，
在拌麵糊時果然和上次做的感覺很不一樣。

看見烤箱裡烤著的墨西哥麵包，
雖還沒烤好，
雖然杏仁片大部份都流掉了，
不過我已經興奮的跑去把睡著的老公挖醒，
告訴他這次是成功的！

不過，今天早上吃，
皮的部份有點濕黏，
雖然回烤一下就能恢復為外酥內軟的麵包，
但昨晚不會這樣呀！
麻煩高手再指點一下囉！


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    cherryce 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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