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從幾個月前就想買雜糧預拌粉,
問了幾家材料行都沒買到,
甚至還打電話到科麥詢問,
不過一次要買五公斤(應該沒記錯吧),因而作罷。

前幾天,終於讓我看見雜糧預拌粉了,
二話不說便買回家;
終於可以做雜糧麵包了。

我用65度c湯種麵包書裡雜糧蜜棗麵包的配方,
用葡萄乾代替蜜棗丁,
打麵糰的時候就聞到好香、好香的味道,
昨晚打好麵糰便放到冰箱裡冷藏發酵,
今天下班回家再取出分割整形。

這次的麵糰分割成每個96g,感覺有點小,
應該要大一點點,比較像麵包店裡賣的雜糧。
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幸福的滋味

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 可晴
  • 其實看起來很大的感覺說<br />
    <br />
    而且好像下過雪耶<br />
    真漂亮
  • ㄚㄚ媽咪
  • 我覺得大小剛好呢<br />
    一次吃ㄧ個<br />
    不需要吃ㄧ半留一半<br />
    太棒了<br />
  • 莎莎
  • Dear cherry<br />
    <br />
    好像外面賣的耶~~^^b
  • tomemaid
  • 好營養的麵包<br />
    而且還加入蜜早丁<br />
    一定更好吃<br />
    虎皮黃金捲髂更不用說好吃極了<br />
    綿密好吃無法講喔<br />
    歐尼
  • 郡
  • 可以請問一下食譜嗎?我也好喜歡雜糧麵包唷....
  • cherrych
  • Dear 可晴<br />
    那是拍照的錯覺說....<br />
    <br />
    Dear ㄚㄚ媽咪<br />
    真的是吃一個剛剛好,<br />
    不過外面賣的都好大一個。<br />
    <br />
    Dear 莎莎<br />
    謝謝^^<br />
    我覺得比外面賣的好吃說(羞~~~)<br />
    <br />
    Dear 歐尼<br />
    我喜歡雜糧,<br />
    喜歡它的口感,<br />
    而且較健康^^<br />
    <br />
    Dear 郡<br />
    我晚上回家再補上哦!
  • zone2173
  • 唉,好想吃妳這個麵包哦<br />
    可惜,我們家的嘴巴好像<br />
    都只能吃軟的,愈軟愈好,<br />
    有嚼勁的他們不太喜歡,<br />
    唉,我再想是不是我們家<br />
    吃軟飯吃過頭了<br />
    <br />
    愛醬
  • mabelchong
  • 我也覺得雜糧好味道又有口感,<br />
    很有肚飽的感覺,最重要是健康,<br />
    不過只我喜歡沒用,沒可能只整給自己吃。
  • jachele
  • 是在總信買的嗎??
  • bhong
  • 我說這應該比較適合大人吃的,,,<br />
    如果是我家小孩..<br />
    他們一定會說...<br />
    什麼鳥"東東",.,,,黒黑的,,,??<br />
    哈....<br />
    <br />
    但我覺得好漂亮哦,,,
  • cherrych
  • Dear 愛醬<br />
    這個麵包不硬,<br />
    QQ的哦!<br />
    <br />
    Dear Mabel<br />
    呵呵~沒錯!<br />
    家人喜歡才有「做」的動力。<br />
    <br />
    Dear Jachele<br />
    不是...是齊誠買的。<br />
    <br />
    Dear keong<br />
    小孩似乎很少喜歡吃雜糧的^^
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