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之前看Lisa做蜂蜜土司，
看起來很細緻，
心裡就打算要做做看。
但一想到小小一瓶的蜂蜜就要500元，
真捨不得拿來做麵包。

後來Jachele也推薦這個蜂蜜土司，
做過的人都說好吃，
看來，不做看看真不行了，
所以前晚打了麵糰放冰箱發酵，
昨晚整形、最後發酵，
土司出爐，已經超過十二點半了（好想睡啊！）

這個土司，吃起來很香，
很好吃哦！
難怪Lisa和Jachele都推薦。

材料
高粉1000g
鹽20g
糖40g
快速酵母10g
蜂蜜100g
雞蛋100g
鮮奶油100g
冰水或鮮奶510g（我用鮮奶）
奶油60g

作法：直接法製作
上火160度c下火200度c，烤35分鐘
（配方來源烘焙閒聊社）

備註：
我用以上材料的一半做了二條12兩土司，
和Lisa的比起來我的上色有點深，不知是不是我的烤溫調太高的關係？

參考：Lisa's Kitchen
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