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昨晚做的餅乾。
天氣很熱,家裡的氣溫很高,
奶油拿出冰箱軟化,不到一小時就軟趴趴了,
加糖打發,打不出絨毛狀,
狀態倒像是打發的鮮奶油,
我想,大概是溫度太高了。
後來實在熱的受不了,
整形時,只好到書房開著冷氣整形。
這個餅乾是cl家的杏仁巧克力餅,
昨晚先試做,
如果ok的話,打算做來送朋友。
餅乾吃起來巧克力味很濃,
有點像上次做的維也納巧克力酥餅,
多了杏仁的香味,
喜歡吃巧克力的人應該會喜歡這個餅乾吧!
昨晚做的餅乾。
天氣很熱,家裡的氣溫很高,
奶油拿出冰箱軟化,不到一小時就軟趴趴了,
加糖打發,打不出絨毛狀,
狀態倒像是打發的鮮奶油,
我想,大概是溫度太高了。
後來實在熱的受不了,
整形時,只好到書房開著冷氣整形。
這個餅乾是cl家的杏仁巧克力餅,
昨晚先試做,
如果ok的話,打算做來送朋友。
餅乾吃起來巧克力味很濃,
有點像上次做的維也納巧克力酥餅,
多了杏仁的香味,
喜歡吃巧克力的人應該會喜歡這個餅乾吧!
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