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連續看了好多人做包子、饅頭,
看的我的手好癢,
可惜家裡沒有蒸籠。

昨晚回娘家,
跟爸爸借了數個蒸龍回來,
終於可以做包子了^^

這是第一次自己做包子,
以前家裡做包子時,
我只幫忙包,跟等著吃,
今天做,真有點戰戰兢兢的,
調內餡時,擔心鹹度不對,
蒸時,又不知到底要蒸多久...

包子蒸好了,剛好是午餐時間,
自己吃了一個,
真是好吃,
就這樣連續吃了三個。

外皮的配方是來自ㄚㄚ媽咪家的,
內餡我用豬肉、蔥、薑、醬油、味醂、米酒、香油、胡椒粉、高湯去調的。
做了好多的包子,可以吃好幾餐了。

只是不知為什麼包子蒸好後紋路變不明顯了,
真希望能做出像ㄚㄚ媽咪那麼美的包子。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

發表留言
  • miko000
  • cherry~<br />
    嘻嘻嘻<br />
    搶到"第一位"(好榮幸○)<br />
    希望妳在新的一年<br />
    越來越水○<br />
    手藝越來越好
  • Alicia
  • 最近真的好多人座包子喔!<br />
    我好久沒吃到好吃的包子了<br />
    真是...口水流不停阿<br />
    新年快樂喔!
  • bhong
  • 好有過年的氣氛哦,,,<br />
    新年快樂哦,,,<br />
    <br />
    包子也包得很水哦,,,<br />
    <br />
  • chj9199
  • 包子~ 我也好想來幾個吃~<br />
    新年原來您也都不打洋啊~<br />
    真認真<br />
    <br />
    橘子皮
  • ryu12393
  • 噗 先看到改版的花才看到包子<br />
    包子和花都很漂亮~XDD<br />
    我現在也看得手心動 就是沒蒸籠...Q_o
  • leafyu
  • DEAR CHERRY~<br />
    包子好美啊~<br />
    白白蓬蓬的~<br />
    我好愛吃包子﹐<br />
    看到就想來一個^Q^
  • meli
  • 我覺得他白白嫩嫩的很美哩<br />
    下次給你看我的<br />
    醜不拉雞<br />
    哈哈哈哈
  • Emily
  • 不會啊!還是有紋路的,而且收口也很<br />
    漂亮.
  • 莎莎
  • Dear cherry<br />
    <br />
    哇~~好碰皮的包子<br />
    今天的早餐...<br />
    嗯~~就來去吃包子^^
  • a799527
  • 白白膨皮的包子, 一定好吃呢. <br />
    <br />
    沒有紋路的問題, 我也常碰到<br />
    好像在桿壓的時間圓周邊要壓薄<br />
    會有較明顯的紋路出現, 但是壓太薄<br />
    最後發酵的時間不夠時, 又會變成不夠<br />
    膨皮. 不容易控制呢. 不過你的包子很漂亮呢<br />
    nn
  • wenyi198107
  • 好漂亮喔!!<br />
    像ㄋㄟ ㄋㄟ一樣<br />
    呵呵呵!!<br />
    很想一口咬下去喔!!
  • mrschan
  • cherry,<br />
    happy new year,<br />
    the buns look so yummy
  • txfish
  • 很漂亮喔~中間還有圓圈圈呢!<br />
    我到現在還沒學會呢!<br />
    新版面非常喜氣喔!<br />
    --sherry
  • RubyCT
  • cherry~<br />
    新年快樂!<br />
    心想事成!
  • mars
  • Cherry,<br />
    哇, 妳中點做得也很不賴ㄟ,收口好漂亮,十項全能!<br />
    <br />
    新年快樂哦!
  • pastryhouse
  • Dear Cherry<br />
    包子的收口很美耶<br />
    不說我還以為外面買的呢<br />
    還有助你新春愉快喔~~<br />
    綺綺
  • cherrych
  • Dear 米果<br />
    謝謝你的祝福!<br />
    我家的第一位不用搶啦^^<br />
    <br />
    Dear Alicia<br />
    也祝你新年快樂<br />
    <br />
    Dear Keong<br />
    謝謝^^<br />
    <br />
    Dear 橘子皮<br />
    新年還是得吃東西呀!<br />
    <br />
    Dear Jo<br />
    很可惜,<br />
    不然我覺得做包子比做麵包快多了!<br />
    <br />
    Dear leafyu<br />
    謝謝^^<br />
    <br />
    Dear 可晴<br />
    妹子你做的一定很漂亮啦!<br />
    <br />
    Dear Emily<br />
    謝謝!<br />
    可是紋路不怎麼明顯...<br />
    <br />
    Dear 莎莎<br />
    這也是我今天的早餐^^<br />
    <br />
    Dear nn<br />
    我的圓邊有比中間薄耶,<br />
    可能還是不夠薄吧!<br />
    下次再試試看^^<br />
    <br />
    Dear Jelly<br />
    謝謝^^<br />
    <br />
    Dear Angie<br />
    也祝你新年快樂!<br />
    <br />
    Dear sherry<br />
    謝謝^^<br />
    <br />
    Dear Ruby<br />
    也祝你新年快樂!<br />
    <br />
    Dear Mars<br />
    謝謝^^<br />
    我還要再多練習包包子!<br />
    <br />
    Dear 綺綺<br />
    謝謝你!<br />
    也祝你新年快樂!<br />
  • aa75761
  • 好美ㄉ包子~~粉想~咬<br />
    謝ㄌ~也祝妳~幸福美美ㄉ~@_@
  • lillianseto
  • cherry<br />
    好像快過年的感覺哦^^<br />
    妳的包子好漂亮ㄝ!<br />
    我包的中間都有洞<br />
    所以一直不敢po上來<br />
    厲害!厲害!
  • vivitan
  • 之前我有時也做包子, 但就是抓不住那"手勢"包出漂亮的包<br />
    子, 都是亂亂包一通只要合的起來就算了...真希望有大師可<br />
    以教我包包子的手勢...
  • lilliancook
  • Dear Cherry<br />
    哇! 你包的包子 好美<br />
    收口收得真漂亮<br />
    真的得好好教教我<br />
    <br />
    Lillian<br />
  • cherrych
  • Dear Vivian & Lillian<br />
    謝謝你們^^<br />
    網路上的高手很多,<br />
    我還得再多練練呢!<br />
  • luciana
  • Dear Cherry<br />
    好喜氣的版面啊!! <br />
    一看就覺得新的一年又開始了<br />
    農曆新年也快到了呢!!<br />
    <br />
    包子白拋拋幼咪咪的<br />
    我覺得包的很好看了<br />
    相信一定也很好吃的<br />
  • misa26tw
  • 我喜歡吃加蔥的肉包子<br />
    哇~想像咬一口<br />
    滿口的蔥香及湯汁<br />
    忍著~不能留口水<br />
    Jane
  • chj9199
  • 問您包子蒸多久啊~謝謝
  • sdgirl
  • CHERRY:你越來越棒了<br />
    <br />
    你的包子很漂亮耶<br />
    <br />
    我好想用力的咬一口
  • Emily
  • 你好:<br />
    你包的包子好美喔~<br />
    我看了都餓了,想請教你一下,<br />
    我不太會摺包子的紋路,是否可以教教我?<br />
    或者能提供照片分析呢?<br />
    謝謝你哦~~
  • vic321
  • 加油~包子同好~