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昨天做的草莓麵包昨天就都吃完了,
今天晚上還有些時間,
冰箱裡也還有湯種,
所以晚上再打了黑芝麻土司的麵糰,
配方一樣來自於郁芬老師的書。

這個配方以前做過,
我記得它做出來偏鹹,
所以今天下鹽時,
只放了5g,
烤出來的土司不甜,
有微微的鹹味,
我覺得這樣的鹹度剛好。
這次除了加黑芝麻外,
我還加了黑芝麻粉,
整個土司充滿黑芝麻的香味哦!

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Shirley
  • 融入了新味道
    焗出來已經知道好香
    因為是我喜歡吃芝麻味道
    健康良方
  • 芝麻的味道真的好香,
    我也喜歡加了芝麻的點心^^

    cherryce 於 2008/05/12 10:47 回覆

  • TULIP
  • 母親節快樂

    CHERRY~
    非常謝謝妳的祝福喔
    我想你一定有是一個超級幸福的媽咪
    有一個甜美的女兒
    願妳擁有一個開心的母親節
    闔家平安
  • 也祝tulip母親節快樂!

    cherryce 於 2008/05/12 10:48 回覆

  • babymama
  • 轉到這裡來看囉!謝謝妳的指導,很成功,我也買了65度湯種的書,但每次麵糰好像都比較溼,軟軟的,這樣不知對不對?(心愉媽)
  • 我們的「濕」及「軟」的定義不知一不一樣^^
    如果是濕到會黏手就不正確了,打好的麵糰應該是不黏手,軟Q的狀態。除非我水分下太多才會太濕,不然應該都很好操作哦!

    cherryce 於 2008/05/19 23:26 回覆