超熟鮮奶土司 @ 幸福的滋味

妃娟分享的配方，
很多網友做過，
頗獲好評，
我則一直沒有嚐試，
因為嫌它太麻煩了。

後來想想，
其實它也不麻煩，
只是把程序分成三次，
需要幾天的時間才能完成，
再仔細一想，
這不是正適合一次不能花太長時間操作的我來做嗎？
於是二話不說，
星期一早上先煮湯種，
放涼後收到冰箱冰著。

湯種冷藏了將近24小時我才有時間打中種，
中種冷藏了60小時才開始打麵糰。

最後發酵時，
我把烤箱的溫度設定好，
架子放在我要的位置，
交待老公等八分滿時放入烤35分，
便去哄女兒睡覺。