不搬照片了,以前的網誌照片請連結到我的無名看吧!


自從知道懷孕後,
就很少喝茶類的飲料,
今晚喝了一杯水果茶,
想不到哄瑩瑩睡著後自己竟然睡不著,
於是趕緊起床整理照片,
不然這篇文不知要什麼時候才有辦法post。
 
這個幕斯其實是失敗的,
我按照原配方做,
但做出來太軟,
即使在冰箱冰很久還是不夠硬;
另外當時做巧克力幕斯時曾偷吃幾口,
它其實很好吃,
但再加上耐烤焙巧克力豆,
整個吃起來太甜。
總之,
這是個失敗的蛋糕,
太軟不知是配方的問題還是操作上的問題?
〔當時拌鮮奶油及巧克力糊時,沒留意巧克力糊的溫度還不夠低,有一小部份的鮮奶油拌進去變稀了(幸好只先拌一小部份)〕
太甜是因為我買的耐烤焙巧克力豆太甜嗎?
還是它本身的甜度就是如此?

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 葵絲釘
  • cherry好強啊~
    這類甜點一直都是我不敢碰的,
    好像很不好作呢!
    雖說是失敗了~但是看起來還是很可口啊~

    小小聲的問~
    懷第二胎了嗎????
  • 其實幕斯不難,
    所以失敗了讓我很懊惱...

    小小聲的回答,
    是的!目前九週多^^

    cherryce 於 2008/08/07 13:54 回覆

  • 葵絲釘
  • 啊~~~~~~~~~~~~(尖叫中)
    恭喜你!
    好好照顧自己~甜點麵包就先丟在一邊吧!!!
  • 橘子皮
  • 呵呵~接的很好哦~
    巧克力啊~好想吃吶~
    恭喜您吶~
    一起跟樓上一起尖叫。。啊~
  • 悄悄話