清蒸檸檬蛋糕.jpg 

 

好久沒動手做蛋糕了,

一方面是因家裡太熱,

一方面又覺得累,

有時間就想休息,

所以才遲遲未動手。

 

現在的檸檬正便宜,

又是炎熱的夏天,

正適合做(吃)這款清爽的清蒸檸檬蛋糕。

 

把霈霈哄睡後便開始準備做蛋糕,

誰知檸檬汁剛榨好,

瑩瑩就把霈霈吵醒,

總之,

整個做蛋糕的過程中斷好幾次,

唉~

食譜出自孟老師的100道小蛋糕,

不過我覺得做得沒有很成功,

找機會再試一次。

後記:

我的蛋糕看起來比較黃耶,

大概是用costco的雞蛋的關係吧!

每次用costco的蛋做蛋糕,

成品都較黃。

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