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(好久沒用那台舊相機拍照,看了真不習慣)

(單眼放在車上,只好拿舊相機出來拍)

(真不想把照片放上來><)

 

上次做那個法式海綿蛋糕我並不喜歡,

便一直想做做全蛋海綿,

那時看上這個食譜(同樣出自孟老師的蛋糕書),

但裡面有加泡打粉,

讓我猶豫到底要不要做這個蛋糕...

霈霈睡著後還是動手做了。

 

上次的小蛋糕做了五個,

覺得有點少,

所以這次我把份量加半,

用了三顆蛋,

做出來有12個,

我只有10個杯模,

分二次烤。

原本以為第二批烤的會失敗,

結果還好,

吃起來差不多(已經有二個蛋糕被我解決了),

大概加了泡打粉增加成功率吧!

 

下次試試沒加泡打粉的全蛋海綿。

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