IMG_0891.jpg 

好久沒做蛋糕捲了,

想到蛋糕捲,

就想到我心中排名第一的黃金捲。

 

我用了二大匙多的咖啡粉,

加在牛奶裡一起與奶油加熱,

以190烤20分,

做成咖啡口味的黃金捲。

不過太久沒做蛋糕捲了,

我忘了是要放涼再撕底紙還是趁熱脫模撕紙,

我趁熱就脫模把墊在底下的烘焙紙撕了,

放涼再抹果醬。

 

原本想用草莓果醬,

但家裡那罐草莓果醬壞了,

懶得打奶油霜,

在冰箱東翻西翻,

找到了飯店早餐塗土司用的那種小小包裝的果醬,

用了二包桔子果醬,

還不太夠,

再用一包綜合莓類果醬,

反正有什麼就用什麼,

跟咖啡的味道搭不搭我也不知道。

 

黃金捲真的沒讓我失望,

我吃了切下來的邊邊,

真的很好吃!

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()