巧克力香蕉蛋糕 

家裡有二根香蕉已經熟透了,

沒有人有想吃掉它的慾望,

為了避免香蕉淪為丟進餿水桶的命運,

決定拿來做蛋糕。

其實說到香蕉蛋糕,

我就想到之前做過的巧克力香蕉蛋糕,

那個蛋糕好吃到讓我至今仍念念不忘,

不過我想試試沒做過的配方,

於是上網找了幾個香蕉蛋糕的配方,

每個配方的香蕉重量不太一樣,

我以我的香蕉重量來決定要用哪一個,

結果,用的是Carol的巧克力香蕉蛋糕,

我一直覺得巧克力跟香蕉非常的搭。

 

這個蛋糕比較像磅蛋糕,

只不過糖的份量沒有磅蛋糕那麼多。

我覺得比較特殊的是加入切碎的巧克力塊,

而不是把巧克力融化後加進去。

 

Carol是用磅蛋糕的模型,

我沒有磅蛋糕模型(好想去買啊!!!),

原本要用圓形壽糕模,

但瑩瑩似乎較喜歡小蛋糕的樣子,

所以最後用紙杯模。

 

在烤的時候,

一直聞到很香濃的香蕉及巧克力的味道,

我相信,這一定是很好吃的巧克力香蕉蛋糕。

 

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()