不搬照片了,以前的網誌照片請連結到我的無名看吧!

奶茶馬芬 

昨晚做的四個杯子蛋糕又吃完了,

今天再度試孟老師書上的奶茶馬芬,

(這幾天都做孟老師書上的蛋糕,還有好幾個沒做過的想試試)

這次我在烤了十幾分鐘時把烤盤調頭,

所以膨的還蠻正的。

我用書上的份量,做了照片上的紙杯五杯多,

多出來的那杯大概只裝了三分之一吧!

 

我用伯爵紅茶茶包泡熱牛奶,

當碎碎的伯爵紅茶加入牛奶時,

其實還蠻懷疑份量是不是有誤,

因為就只看見烏黑的茶葉,

幾乎看不見茶汁,

不過做好後還ok,

烤好放涼時,

一直聞到好香的奶茶味道。

 

其實我不是很喜歡做馬芬,

因為它完全靠泡打粉膨漲,

泡打粉這種東西,

我是能不加就不加,

但馬芬真的好簡單,

沒什麼技術性,

只要材料拌一拌就行了,

完全不用用電動打蛋器,

很快就可以烤好休息囉!

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • easonlue
  • 媽咪 真是好手藝耶~~~