即將要開刀,

開完刀,大概會有很長一段時間不能做點心,

冰箱裡還有一大塊奶油,

要在過期前趕緊用掉,

消耗奶油最快的方式,就是做餅乾了。

 

其實我不是很喜歡做餅乾,

重覆整形及烘烤的動作耗掉很多時間,

所以我很少做餅乾。

 

今天用孟老師餅乾書上的配方,

做了二倍的份量,

瑩瑩說要幫忙,

於是我讓她幫忙整形,

不過才整了一盤,

這小妮子就說不要幫忙了,要去看巧虎,

所以接下來的工作就由我獨立完成。

 

今天做餅乾,

感覺上沒有之前那麼讓人沒耐心,

烤出爐後,

瑩瑩及霈霈都很捧場,

吃了好幾片。

這個配方吃起來不會太甜,

還不錯哦!

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