朋友到英國旅遊，
帶回來一盒英式早餐茶茶包，
我第一個念頭是可以拿來做蛋糕。
茶包拿回家好久了，
一直沒有動手做蛋糕。
最近天氣較涼，
廚房不再悶熱，
再加上上星期六去costco買了一盒雞蛋，
今晚趕緊趁蛋還新鮮烤個戚風。
同樣用CL的戚風配方，
改成四顆蛋的蛋量，
用二包早餐茶泡出濃濃的茶汁，
再加入一包早餐茶的茶葉末，
以170度烤35分。
原本打算做個同樣配方的戚風送人，
不過吃後覺得這是適合大人的口味，
送人的，改天做個巧克力的吧！
- Oct 27 Tue 2009 00:52
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英式早茶戚風
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