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昨晚做了糖漬橘皮,
便想著要如何來利用它,
翻翻食譜,就是這個配方了。
忘了從什麼地方抄來的食譜,
知道的人請告訴我哦!
材料:
奶油150g
糖粉90g
蛋3顆
低粉120g
高粉30g
泡打粉2g
糖漬橘皮90g
蘭姆酒18g
核桃60g
做法:
1.糖漬橘皮與蘭姆酒拌勻浸泡1小時、核桃烤香備用
2.奶油與糖粉打發,分次加入蛋拌勻
3.粉類混和過篩加入拌勻,再加入糖漬橘皮及核桃拌勻即可
4.170度烤15分鐘
備註:
1.原食譜是用蜜桔皮,我用糖漬橘皮代替
2.上面食譜上的糖粉量原配方為120g。
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