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上次做黃金地瓜麵包還有剩一些地瓜餡,
於是就拿來做糖燒地瓜麵包。

一樣是101麵包書裡的配方,
做了二倍的份量。
不過我的卡士達醬調的太濃稠了,
剩下的醬被我拿來練習擠花^^

入爐之前灑些細砂糖,
我擔心太甜,
只灑一點點意思意思一下,
感覺上色較不夠。
另外有幾個灑較多糖的,
上色較美。

做了幾次101麵包書裡的麵包,
都還蠻喜歡的,
我會繼續嚐試做不同的麵包。
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    cherryce 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()