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連續看了好多人做包子、饅頭,
看的我的手好癢,
可惜家裡沒有蒸籠。

昨晚回娘家,
跟爸爸借了數個蒸龍回來,
終於可以做包子了^^

這是第一次自己做包子,
以前家裡做包子時,
我只幫忙包,跟等著吃,
今天做,真有點戰戰兢兢的,
調內餡時,擔心鹹度不對,
蒸時,又不知到底要蒸多久...

包子蒸好了,剛好是午餐時間,
自己吃了一個,
真是好吃,
就這樣連續吃了三個。

外皮的配方是來自ㄚㄚ媽咪家的,
內餡我用豬肉、蔥、薑、醬油、味醂、米酒、香油、胡椒粉、高湯去調的。
做了好多的包子,可以吃好幾餐了。

只是不知為什麼包子蒸好後紋路變不明顯了,
真希望能做出像ㄚㄚ媽咪那麼美的包子。
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    cherryce 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()