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昨天放了一天颱風假,
哪兒也不能去,
我跟弟弟說,
我做甜點,
他煮咖啡,
我們在家吃下午茶。

在BakingDream看見這個食譜,
上面寫是正統的法式甜點,
讓我很感興趣。
我想,
甜甜的甜點,
配上黑咖啡一定很讚,
所以就選擇了這個點心。

已有心理準備這是個很甜的點心,
在製作時,我還是減了糖的份量。
讓它不是那麼的道地。

沒吃過焦糖蘋果達米亞,
不知它吃起來是如何?
我覺得我做的吃起來有點油,
吃多了會膩。
找機會再試一次看看,
如果仍是油,
大概就要減少奶油的量了。


出處:BakingDream
材料:
奶油 400g
砂糖 400g
雞蛋 400g
杏仁粉 400g
蘭姆酒 20g
焦糖蘋果 適量

攪拌均勻,上火180下火180 20分

焦糖蘋果
砂糖 80g
蘋果 3顆
奶油 20g
白蘭地 適量

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