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今天晚上老公突然說要做麵包，
蝦米？
十幾度的天氣，又已經快晚上六點了，
麵包出爐都不知要幾點了，
所以後來決定做比較快速的饅頭。
好久好久沒做饅頭了，
因為太久沒做饅頭，
我已經忘了以前都做多少的份量，
所以只下了500g的粉量，
為了方便，高低筋各用250g，
（以前會低粉放多一些）
不過我偷懶，
加進去的鮮奶沒有稍溫熱一下，
直接從冰箱拿出來就倒進去，
葡萄乾也是直接從冰箱拿出來就倒進去，
所以發酵發了一個多小時。
這一次的鮮奶量，
我多加了不少，
應該最少多了40g有吧！
還好水份還是有吃進去，
不過整形時麵糰稍濕一些。
這次特地做小小顆的饅頭，
方便瑩瑩拿著吃，
瑩瑩很愛吃葡萄乾，
我猜她明天早上吃時，
一定會像以往一樣，
只挖葡萄乾起來吃吧^^
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