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天氣冷，下班晚，
不想再等麵糰發酵，
那就來個奶油蛋糕吧！
巧克力麵糊，當然要多加一些，
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好久沒有用土司模了，
在烘焙閒聊社裡找了個土司的配方，
把土司模再翻出來用一用。
天氣真的冷了，
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前幾天買了一袋地瓜，
腦中第一個念頭就是要做帶皮地瓜燒麵包，
於是特地挑選大部份都是小地瓜的那袋。
101麵包書上寫的地瓜份量是20條，應該是錯的吧！
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這是我第一次做牛軋糖。
下午特地去買了電子溫度計
（因為烘焙，前後已買了四種不同的溫度計了^^b)，
發現糖要煮到一百多度花的時間還真是久啊！
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結婚二週年，從很久之前就決定這天要去鹽之華用餐了，
後來看到嘛琪介紹巴布時又心動了（我真善變！）。
今天到中午將近十二點時，
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二年前的今天，我們結婚了...
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一樣是101麵包書裡的配方，
一樣是前一天打好麵糰冷藏發酵。
做好拿回家，
弟弟說很好吃哦！
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101麵包書翻了好幾天了，
一直沒有動手，
今天第一個試做的便是伯爵奶茶土司。
按照書上的份量，
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前幾天在嘛琪家看見巴菲特的鬆餅，
看起來就很好吃的樣子，
當時就想趁假日做來吃。
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我的烤箱終於搞定了，
原來只是一場烏龍，
只是燈炮鬆了而已，
把它轉緊後，就ok了。
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昨天買了咕咕洛夫模型，
忍不住動手試試。
昨晚先試試家裡的烤箱，
烤箱燈炮完全不亮了，
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星期日做的麵包。
天然酵母使用葡萄+蘋果酵母。
烤麵包烤到一半時，突然發現我的烤箱的燈熄了，
需把門打開再關上，或用力搖搖門，
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