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核果美食工坊，是我們今天吃晚餐的地方。雖曾多次經過，但大多是選擇附近其他店，核果美食工坊還是第一次來。
門口養了許多的鳥，看起來像是西班牙建築，有點高第的風格（感覺蠻像奎爾公園），看起來還不錯。
沒帶相機，用手機拍的（畫質不太好），照片很多，縮得較小，就忍耐著看吧！上面這張照片正是我們坐的位置，不過這張照片是網路上的，不要告我哦！
- May 20 Fri 2005 23:05
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核果美食工坊
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核果美食工坊，是我們今天吃晚餐的地方。雖曾多次經過，但大多是選擇附近其他店，核果美食工坊還是第一次來。
門口養了許多的鳥，看起來像是西班牙建築，有點高第的風格（感覺蠻像奎爾公園），看起來還不錯。
沒帶相機，用手機拍的（畫質不太好），照片很多，縮得較小，就忍耐著看吧！上面這張照片正是我們坐的位置，不過這張照片是網路上的，不要告我哦！
- May 18 Wed 2005 22:21
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全麥葡萄
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用全麥地瓜麵包的麵團做的，加了七十克的葡萄乾，只是是用不同的整形方式。
加葡萄乾時多事的先把葡萄乾泡水再把水瀝乾，可能瀝得不夠乾，加入麵團時麵團變得很黏手，使得後來滾圓及整形的步驟超難完成。以前做的麵包葡萄乾從來不泡水的，今天真的腦筋有點問題了，晚上還把洗面乳當成牙膏刷牙...
因之前的全麥地瓜麵包整形成小小的，讓來不及吃早餐的老公帶到辦公室，下班後他說肚子餓時一個麵包塞一口剛好，所以這個麵包我也想做成小小的，可以讓老公帶去辦公室當點心，不過麵團一直黏桿麵棍，很難整形，烤出來就變成這副德性了。
用全麥地瓜麵包的麵團做的，加了七十克的葡萄乾，只是是用不同的整形方式。
加葡萄乾時多事的先把葡萄乾泡水再把水瀝乾，可能瀝得不夠乾，加入麵團時麵團變得很黏手，使得後來滾圓及整形的步驟超難完成。以前做的麵包葡萄乾從來不泡水的，今天真的腦筋有點問題了，晚上還把洗面乳當成牙膏刷牙...
因之前的全麥地瓜麵包整形成小小的，讓來不及吃早餐的老公帶到辦公室，下班後他說肚子餓時一個麵包塞一口剛好，所以這個麵包我也想做成小小的，可以讓老公帶去辦公室當點心，不過麵團一直黏桿麵棍，很難整形，烤出來就變成這副德性了。
- May 18 Wed 2005 10:29
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發現
昨晚，我和老公在書房，我用MSN和遠在高雄的老哥聊天，並逛逛各家烘焙網誌，老公則在玩他的電腦遊戲。
突然發現MSN上老公的人頭旁有個小星星，好奇之下點了一下，看見了老公在MSN Spaces寫的網誌：
「第一封信
我親愛的老婆，妳正在睡覺，我想妳應該是很累的呢！因為妳中午還沒有睡午覺。又去家樂福買買......沙拉油、好立克、檸檬、優酪乳，嗯，妳好厲害喔！買了那麼多東西，手手一定很酸。真有點不捨得，妳那麼辛苦。希望妳做一個美夢。
突然發現MSN上老公的人頭旁有個小星星，好奇之下點了一下，看見了老公在MSN Spaces寫的網誌：
「第一封信
我親愛的老婆，妳正在睡覺，我想妳應該是很累的呢！因為妳中午還沒有睡午覺。又去家樂福買買......沙拉油、好立克、檸檬、優酪乳，嗯，妳好厲害喔！買了那麼多東西，手手一定很酸。真有點不捨得，妳那麼辛苦。希望妳做一個美夢。
- May 18 Wed 2005 09:34
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肚子痛
- May 17 Tue 2005 07:41
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全麥地瓜麵包
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昨天晚上回到家大約六點多，趕緊拿出冰箱裡蒸熟的地瓜壓成泥，做了這個想了很久都沒動手的全麥地瓜麵包。
原本想整形成大家做的布里歐修的可愛的樣子，不過我試了幾次，就是不會，每次都差點捲成牛角，後來乾脆隨便捲，這是什麼形？是畸形啦！
看了烤出來的麵包，實在是後悔，都把它搓成圓圓的餐包的樣子不就好了嘛！老公還說它像香腸，真是昏倒！
昨天晚上回到家大約六點多，趕緊拿出冰箱裡蒸熟的地瓜壓成泥，做了這個想了很久都沒動手的全麥地瓜麵包。
原本想整形成大家做的布里歐修的可愛的樣子，不過我試了幾次，就是不會，每次都差點捲成牛角，後來乾脆隨便捲，這是什麼形？是畸形啦！
看了烤出來的麵包，實在是後悔，都把它搓成圓圓的餐包的樣子不就好了嘛！老公還說它像香腸，真是昏倒！
- May 16 Mon 2005 10:36
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聯想
昨天外出時，經過家附近的某條溪流，平日沒什麼水的溪，因連日大雨使暴漲的溪水變得湍急，也因為挾帶大量泥沙，溪水是濁黃色的。
老公說：看見這樣的溪水，我就想到小時候聽到的一個故事。
我：什麼故事？（我心想大概是國父小時候看魚逆爭上游的故事吧！）
老公：三隻小豬的故事。
我：哦？為什麼？（我怎麼想不透這樣的溪水和三隻小豬有什麼關係）
老公說：看見這樣的溪水，我就想到小時候聽到的一個故事。
我：什麼故事？（我心想大概是國父小時候看魚逆爭上游的故事吧！）
老公：三隻小豬的故事。
我：哦？為什麼？（我怎麼想不透這樣的溪水和三隻小豬有什麼關係）
- May 16 Mon 2005 09:26
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地瓜比司吉
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昨天看見Sherry家的地瓜比司吉，看起來好好吃哦！冰箱裡正好有一鍋蒸熟的地瓜，可以來試試。
原本想做地瓜麵包的，但昨晚沒有太多時間等麵包發酵，所以這個比司吉正好可以做來當今天的早餐。
我沒有白油，用酥油，沒有黃糖，用黑糖，家裡種的百里香最近長得很茂盛，正好可以加進去。
不過操作時，很黏手，多灑了幾次的麵粉；桿開時厚度大約不到一公分吧！烤出來的高度不太夠。
昨天看見Sherry家的地瓜比司吉，看起來好好吃哦！冰箱裡正好有一鍋蒸熟的地瓜，可以來試試。
原本想做地瓜麵包的，但昨晚沒有太多時間等麵包發酵，所以這個比司吉正好可以做來當今天的早餐。
我沒有白油，用酥油，沒有黃糖，用黑糖，家裡種的百里香最近長得很茂盛，正好可以加進去。
不過操作時，很黏手，多灑了幾次的麵粉；桿開時厚度大約不到一公分吧！烤出來的高度不太夠。
- May 16 Mon 2005 07:44
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終於開花的薰衣草
種了快二年的薰衣草，終於開花了。
這是法國亞種薰衣草，可以泡茶喝，已經種了快二年了，它也不太長高，也不開花，昨天突然發現開了朵小小、小小的紫色的花，好高興哦！仔細看旁邊，還有許多的花苞呢！
檸檬百里香、迷迭香，也是種了快二年了從不開花，會不會在今年都開花了呢？好期待哦！
- May 15 Sun 2005 16:50
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日式乳酪蛋糕
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不信邪的我，再次做日式乳酪蛋糕，想當昨天晚餐的飯後甜點。
再次做這個蛋糕，終於成功了！
這次做八吋的份量，先用上火230度烤至著色，再用下火160度烤，不過著色不是很漂亮，大概我的烤箱用這麼高溫顏色會不均勻吧！下次再試試用160度上下火一起隔水烤，看上色會不會較美。
這個蛋糕乳酪味不重，但入口即化，很綿細，令人忍不住一口接一口。
不信邪的我，再次做日式乳酪蛋糕，想當昨天晚餐的飯後甜點。
再次做這個蛋糕，終於成功了！
這次做八吋的份量，先用上火230度烤至著色，再用下火160度烤，不過著色不是很漂亮，大概我的烤箱用這麼高溫顏色會不均勻吧！下次再試試用160度上下火一起隔水烤，看上色會不會較美。
這個蛋糕乳酪味不重，但入口即化，很綿細，令人忍不住一口接一口。
- May 15 Sun 2005 15:17
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焗烤海鮮義大利麵
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昨晚吃的主菜，是焗烤麵，自己煮白醬，雖然比較麻煩，不過很香哦！
白醬材料：
A. 牛奶500g、洋蔥50g、蒜一顆、月桂葉一片
B. 麵粉6大匙、奶油大匙、鹽適量、白胡椒粉12小匙、荳蔻粉12小匙(可少放)
昨晚吃的主菜，是焗烤麵，自己煮白醬，雖然比較麻煩，不過很香哦！
白醬材料：
A. 牛奶500g、洋蔥50g、蒜一顆、月桂葉一片
B. 麵粉6大匙、奶油大匙、鹽適量、白胡椒粉12小匙、荳蔻粉12小匙(可少放)
- May 14 Sat 2005 22:28
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香草磨菇
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今天晚上自己下廚，請爸媽來吃飯，平時總是回娘家吃飯，難得假日，換我好好孝敬父母。
這個香草磨菇算是前菜，吃起來酸酸甜甜的，做法很簡單哦！
將磨菇洗乾淨備用。
平底鍋倒入少許橄欖油，加入蒜片、辣椒炒香，再加白酒醋（我加一些水果醋、一些陳年醋、一點點蘭姆酒，隨便亂加^^）、水、月桂葉、鹽、糖、黑胡椒粉（我用粗粒的）、義大利什錦香料，小火煮至水滾，再把磨菇倒入鍋裡煮。
今天晚上自己下廚，請爸媽來吃飯，平時總是回娘家吃飯，難得假日，換我好好孝敬父母。
這個香草磨菇算是前菜，吃起來酸酸甜甜的，做法很簡單哦！
將磨菇洗乾淨備用。
平底鍋倒入少許橄欖油，加入蒜片、辣椒炒香，再加白酒醋（我加一些水果醋、一些陳年醋、一點點蘭姆酒，隨便亂加^^）、水、月桂葉、鹽、糖、黑胡椒粉（我用粗粒的）、義大利什錦香料，小火煮至水滾，再把磨菇倒入鍋裡煮。
