不搬照片了,以前的網誌照片請連結到我的無名看吧!

目前分類:蛋糕裝飾 (11)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

DSC_0027.JPG    

今天是抹刀第一期的最後一堂課,

對於半圓形抹面漸漸熟練,

不過噴醬被我噴得亂七八糟。

 

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0054.JPG  

上完抹刀1-5,接著留下來補抹刀1-1的課,

這堂課主要是用鉅齒刮板刮出側面及表面的紋路,

再舖上蛋糕屑、擺上水果就完成了,

我覺得這個蛋糕真是簡單又好看。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0053.JPG  

被噴糖粉動作給毁了的蛋糕(沒被毁掉的是中間下方那個紅色的)。

 

抹刀1-5的課,

我對半圓形抹面較熟練了一點,

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0042.JPG  

 

抹刀1-4的課,

練習圓角抹面及用抹刀畫出全蛋糕的紋路。

 

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0027.JPG  

今天下午上的抹刀課。

一樣是直角蛋糕,

這次學噴巧克力醬及表面、側面裝飾方法,

還學了切奇異果及挖火龍果的方法,還蠻好玩的。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0194.jpg    

因為放療的關係,會有一段時間待在台北,

剛好郁芬老師開抹刀裝飾第一期的課,

又剛好放療時間安排在早上十一點,郁芬老師的課是下午一點半上課,

就是這麼剛剛好,於是我就報名了抹刀的課程。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

01.jpg  

Course 3 的結業蛋糕之一,是要做禮物蛋糕,

禮物蛋糕主要是要學蝴蝶結的做法,

我不甘於做一般的禮物蛋糕,

想了個其它的樣式來做我的禮物蛋糕。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSC_0080.JPG  

 

上了好久的Wilton Course 2終於結業,

會上很久主要是因為課輔班的小朋友開學了,

星期三不好意思休整天假,

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

302276_266443183374759_100000272396269_1056877_967177_n.jpg  

Wilton Course 1 的第二個結業蛋糕,

大部份的人都選擇造型蛋糕,

不過我選擇做轉印蛋糕。

 

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

IMG_3847.jpg  

夏天家裡的溫度一直很高,

讓我提不起興緻進廚房,

昨天颱風天,沒什麼太陽,

感覺上沒那麼熱,

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

  

最近到糖藝去學擠花,

報名了Wilton課程,

想比較紮實地打好擠花基礎。

這個蛋糕,是Course 1 的結業蛋糕,

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()