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之前托朋友買了多功能鬆餅機,

還加買了個荷蘭餅烤模,

因為我看插電式的蛋捲機圖樣跟荷蘭餅模很像,

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細滑免烤布丁  

做布丁很簡單,

但烤布丁通常要烤很久的時間,

而且做出來的布丁我都覺得吃起來像甜的蒸蛋,

所以我很不喜歡做布丁。

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芒果冰淇淋  

夏天到了,小朋友很愛吃冰淇淋,

市售的冰淇淋大部份都一堆添加物,

所以前陣子動起想買冰淇淋機的念頭。

無意中在書上看到不用冰淇淋機也能做冰淇淋的方法,

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  • Apr 19 Fri 2013 21:05
  • 牛粒

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做戚風時,

不小心手殘把蛋黃打破,

多了幾顆全蛋液可用,

就索性來做牛粒吧!

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之前去郁芬老師家上課,

學做牛軋糖,

其實六年多前曾跟別的老師學過幾次牛軋糖,

也努力做過好幾次牛軋糖,

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大約二個多月前,跟爸媽外出用餐時吃到香蒜醬,

老媽說這不是她喜歡的香蒜醬,

因為蒜味不夠濃,

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(這是開刀後做的第一個點心^^)

我很少自己做布丁,

因為很久很久前曾做過一次,覺得不好吃,

所以大部份都是買布丁回家給孩子吃。

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即將要開刀,

開完刀,大概會有很長一段時間不能做點心,

冰箱裡還有一大塊奶油,

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還沒懷瑩瑩前的某一年,

瘋狂做牛軋糖,

有小孩後就沒再做過牛軋糖了,

做糖要一氣呵成,如果小孩在旁邊哇哇叫,

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義大利脆餅 

假日很少整天都待在家裡的,

大部份都會帶孩子們出門走走,

但今天下整天的雨,

出門實在不方便,

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除夕下午,

瑩瑩午睡前吐了,

睡醒又吐,

要帶回婆家的路上又吐了一次(不到十分鐘的車程),

我及老公馬上決定帶去看醫生,

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明天是聖誕節,

前陣子就打算要烤餅乾送給瑩瑩的同學,

只是一直不確定自己是否有時間可以烤餅乾。

昨晚霈霈睡著後,

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中秋節那天,

在早餐店吃早餐時,

看到自由時報上有一篇「香柚精油天然自製」的文章,

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跑了好幾趟costco,

就是買不到大名鼎鼎的法國松露巧克力,

一氣之下,做了生巧克力來解饞。

開玩笑的啦!

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妃娟的網誌中看到烤年糕,
覺得很奇特,
年糕用烤的,

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前幾天看「冰冰好料理」時,
看到這道鮮奶麻糬,
製作方法很簡單,

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昨晚做的餅乾。
天氣很熱,家裡的氣溫很高,
奶油拿出冰箱軟化,不到一小時就軟趴趴了,

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在愛廚看到這個餅乾時,
就打算要做做看。
後來看到可晴做了這個餅乾,

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不知道是今天夏天特別熱,
還是懷孕的關係,
連續好幾天的高溫讓我只想待在冷氣房裡;

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食譜一樣是出自妃娟的配方,
這個餅乾很多姐妹做過,都說好吃,
不過它需要加入椰子粉,

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