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今天的午餐。
早上去市場買紅椒及黃椒,
一斤85元,
很少上市場買菜的我,
實在不知這樣的價錢是貴還是便宜。

原本是要用培根的,
上次做麵包剩的培根快過期了,
想把它消耗掉。
拿出培根覺得它看起來怪怪的,
大概是沒密封好吧!
為了避免家人拉肚子,
決定把培根丟了。
老媽說冷凍庫有香腸,
便用黑豬肉香腸代替培根。

拍照時才發現,整盤都是紅的,
實在不怎麼好看,
應該再用些青椒,
讓顏色有些變化。

材料:
蒜、洋蔥、香腸、紅椒、黃椒、蕃茄糊、蕃茄沙司(我買現成的)、鹽、黑糊椒粉、起司粉

作法:
1.爆香蒜、洋蔥,加入香腸煎至有香味,再加紅椒、黃椒略炒。
2.加蕃茄沙司,少量的水及蕃茄糊炒勻,加入適量的鹽、黑糊椒粉調味,再加入起司粉拌勻。
3.將煮好的義大利麵入鍋內拌勻,讓麵條吸滿醬汁,即可盛盤,灑些起司粉及洋香菜裝飾即可。

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