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上次做黃金地瓜麵包還有剩一些地瓜餡,
於是就拿來做糖燒地瓜麵包。

一樣是101麵包書裡的配方,
做了二倍的份量。
不過我的卡士達醬調的太濃稠了,
剩下的醬被我拿來練習擠花^^

入爐之前灑些細砂糖,
我擔心太甜,
只灑一點點意思意思一下,
感覺上色較不夠。
另外有幾個灑較多糖的,
上色較美。

做了幾次101麵包書裡的麵包,
都還蠻喜歡的,
我會繼續嚐試做不同的麵包。

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • ballzi88
  • 真是太香了^___^<br />
    卡士達耶, 好想吃吃看!<br />
    <br />
  • orangecafe
  • 這個麵包好綿細喔 ...先來偷吃一塊@@<br />
    <br />
    橘子咖啡
  • Honney
  • 很美的包包呀,<br />
    可以請我吃一口嗎^^
  • 綾子
  • <br />
    妳把麵包做的好漂亮<br />
    若是書的作者知道了<br />
    一定會非常喜歡妳的 !
  • p2103855
  • 不知道這個麵包吃起來有沒有地瓜香,在加上卡士達一定很好吃吧^^<br />
    <br />
    馬來蘋果
  • kisy7175
  • 那本書我也買了耶....但一直都還沒有做,你有加它書裡的改良劑嗎??<br />
    我蠻想知道加與不加差別多大呢!!還有喔..妳這麵包看起來很鬆軟耶!!<br />
    想咬一口了 ^_^
  • Leafyu
  • CHERRY~<br />
    這麵包做得好美﹗<br />
    我之前也在我們這看到這本書﹐<br />
    但我們這買好貴﹗<br />
    狠不下心﹐<br />
    但看到大家都說這書不錯﹐<br />
    還在掙扎中。。。
  • zone2173
  • 糖燒地瓜麵包?<br />
    什 麼是糖燒啊,是不是把糖煮熟<br />
    然後加到麵\糰裡頭,好想吃哦,<br />
    而且 卡士達口味的麵包超好吃的<br />
    下次也想要來做卡士達了啦~~<br />
    <br />
    愛醬
  • ypegu
  • 看起來超綿密的<br />
    一定很好吃^^
  • cherrych
  • Dear all<br />
    這個麵包我家人都很喜歡吃,<br />
    即使做了二倍的份量仍不夠。<br />
    <br />
    Dear Kisy<br />
    我沒加改良劑,<br />
    之前曾買了一罐改良劑,<br />
    只用過一、二次就沒再用了,<br />
    前幾天一看,已經過期了,<br />
    早知道就不買了....<br />
    <br />
    Dear 愛醬<br />
    「糖燒」我猜應該是指入爐前在麵包上灑糖吧!