點我連結至無名部落格看照片

這個慕斯做了二次,
第一次照原配方減了50g的糖,
太甜,膩得無法入口,
只好忍痛丟了(我的芒果汁><)。
這次是第二次做,
我猜上次大概是因為芒果汁太甜,
所以這次沒加糖,
慕斯糊做好後才試甜味,
用液糖來調整甜度。

這個慕斯做出來沒有我預期的好吃,
芒果的香味不足,
起司味道蓋過芒果香味了,
是我的芒果味道不夠嗎?
還是它吃起來就是如此?

出處:BakingDream

cherryce 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()